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銅製ボール ヴィンテージマトファー 製菓道具 フランス銅鍋 業務。img61205903.jpg。楽天市場】【30%OFF】【ムビエール】MAUVIEL 手付ボウル Φ400。新米（令和６年産）ひとめぼれ　玄米　30キロ　 一等米　宮城県産。45年以上前に購入したものです。ロゴマーク刻印は現在とは異なっているかしれません。最後の写真はネットで情報検索したロゴ画像情報です。汚れ変色など気にされる方ご遠慮下さい。ご自身でお手入れしていただけます方で宜しくお願い致します。直径は内寸30cmほどです。返品等お受け致しかねまのでお写真ご確認の上コメントプロフィール必読にで宜しくお願い致します。内径：30cmほど\r\r材質：銅(本体)・真鍮（持ち手リング部分）\r生産国：フランス　\rMATFER社製\r\r以下、他の方の説明を拝借いたしました。\r\r■ 銅の熱伝導と、この深さが理想的で実に使い易く、一生ものの逸品です。ケーキ屋さんではこれを直接火にかけて使っています。 \r銅の熱伝導が優れているので、カスタードやシュクル(アメ）、チョコレートを溶かすときはもちろん、メレンゲや生クリーム作りにも抜群の威力を発揮します！ケーキ屋さんでは必需品です。\r\r■ 銅製品の最大の魅力が銅イオン効果で加熱による食材の変色が起こらないことです。加熱しても食材本来の色を保つことができます。よって、食材本来の色がきれいにでるので、ジャム作りにも最適です。\r\r■ ぶらさげられます。\r\r\r#月星製菓道具#銅鍋#銅ボール#マトファー#ヴィンテージ調理道具#業務用製菓道具。2025年最新】マトファー 銅鍋の人気アイテム - メルカリ。。未使用品スイス製swiss diamondガス、IH両方対応 24cmフライパン。Fissler vitavit® 迅速調理 圧力鍋 2.5L。ダンスク　コベンスタイル　片手鍋　2.2ℓ 新品•未使用。堺孝行 グランドシェフ スライサー 210mm。有次　相出刃包丁　柄交換済　鞘（新品）付き白2鋼。9770柳刃包丁 尺 刺身包丁 刃は究極の切れ味 和包丁 人工象牙黒三本巻八角柄。ダンジョン飯 「イズガンダのセンシ」の包丁。ティーアーン 英国 湯沸かし器 ケトル アンティーク 稀少品。ヨシヒロ　16層打出 ダマスカス ステンレススチール 菜切 野菜包丁。STAUB グリーン 両手鍋 18cm。早い者勝ち‼️新品 ストウブ ピコ・ココット ラウンド16cm 鉄鍋 ホーロー。堺 孝行 グランドシェフ 牛刀 210mm。VitaCraft フライパン 24cm 新品未使用　Nシリーズ